Bolinho de Bacalhau em Ilhabela. Gastronomia. Encontre os melhores restaurantes e gastronomia em Ilhabela no Tudo Em.
O bolinho de bacalhau é um clássico da culinária portuguesa que se tornou muito popular no Brasil, especialmente em festas, bares e restaurantes. Feito com uma mistura de bacalhau desfiado e batata cozida, o bolinho tem uma textura crocante por fora e macia por dentro, com um sabor marcante do peixe.