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A quiche de alho-poró é uma torta salgada de origem francesa, composta por uma base de massa folhada ou massa quebrada, recheada com uma mistura de alho-poró (ou alho-poró refogado), ovos, creme de leite e queijo. É um prato saboroso, leve e cremoso, muito apreciado em almoços, jantares ou até como lanche.